下周末聖誕節就來臨了，緊接著又是新年到來。這都是人們團聚歡慶的時刻，華人聚會總少不了吃吃吃喝喝，面對佳餚美酒總很難抗拒，朋友們盡興之餘，也要留意身體健康。
歡聚派對上最易準備的佳肴常見的有沙拉、炸雞、披薩、各式甜點。除了沙拉外，受大眾歡迎的食物多是含有高脂肪高熱量的，稍一過量就會造成身體負擔。
這裡提供大家幾個小技巧，就能聰明掌握美食吃得健康又安心。
1. 適度搭配蔬菜沙拉，均衡營養也助消化。
2. 沙拉醬熱量也高，不要直接淋上，用額外沾取的方式減少攝取量。
3. 細嚼慢嚥，慢慢品嚐。從進食第一口開始，大概需要20~30分鐘，大腦才會產生飽足感。若吃太快，在您感到飽足之前，就已吃進過量的食物。
4. 趁假期補眠。當我們睡眠不足時，往往會更喜歡吃高脂肪、高醣份的食物，充足睡眠有助平穩食慾。
除此之外，若能提前思考，製訂好節日期間的健康計劃。例如抽一天空檔與朋友進行體育活動，或是為自己安排一段安靜放空的時間。在假期中，仍舊能兼具美食享受與健康生活。
